Apakah Radikal Bebas Itu?

Apakah Radikal Bebas Itu?
Radikal bebas adalah molekul-molekul tidak stabil yang mampu menyerang dan merusak sel-sel yang sehat. Radikal bebas bisa berasal dari dalam tubuh maupun lingkungan:

1. Di dalam tubuh, setiap proses sel normal yang melibatkan oksigen akan menghasilkan radikal bebas. Radikal bebas sangat mudah terikat dan menyerang lemak, karbohidrat, protein, enzim dan DNA.

2. Dari lingkungan sekitar, radikal bebas bisa berasal dari:
- polusi udara (asap rokok, kendaraan bermotor)
- radiasi ultraviolet (sinar matahari, sinar X)
- olahraga berlebihan
- bahan racun dalam pestisida, insektisida, atau bahan cat perabot rumah tangga
- makanan berlemak (makanan olahan, makanan yang digoreng, dipanggang)
- alkohol dan kopi
- stres berlebihan

3. Bagaimana cara melawan radikal bebas?
Bahan kimia yang digunakan untuk mencegah atau memperlambat kerusakan akibat radikal bebas adalah antioksidan. Sebetulnya tubuh sendiri secara alami menghasilkan antioksidan dalam bentuk enzim, tetapi jumlahnya tidak memadai sehingga tidak mampu menghadapi serangan radikal bebas yang jumlahnya semakin menumpuk. Oleh karena itu tubuh memerlukan antioksidan dari luar dalam bentuk vitamin dan mineral yang bisa diperoleh dari makanan ataupun suplemen. Antioksidan yang sudah banyak dikenal adalah vitamin A (juga prekursornya yaitu beta karoten), vitamin C, vitamin E dan mineral selenium.

4. Mencegah Penuaan Dini pada Kulit

Ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk mencegah terjadinya penuaan dini:

- Hindari paparan sinar matahari (langsung maupun tidak langsung) terutama antara jam 10.00-15.00
- Jika keadaan memaksa Anda untuk berada di bawah sinar matahari langsung, maka gunakanlah pakaian yang melindungi tubuh (celana panjang, kemeja berlengan panjang atau topi yang lebar)
- Jika harus berada di bawah sinar matahari lebih dari 20 menit, maka Anda perlu menggunakan tabir surya dengan SPF 15 atau lebih. Bahkan meskipun cuaca mendung, Anda harus tetap menggunakan tabir surya karena 80% dari sinar ultraviolet tetap akan sampai ke tanah.

5. Faktor yang mempercepat terjadinya penuaan kulit
Penuaan kulit sebetulnya merupakan proses alami yang berjalan seiring dengan pertambahan umur. Sel-sel di dalam tubuh kita memiliki program penuaan yang tidak dapat kita hindari, diantaranya adalah berkurangnya pembentukan hormon yang memegang peranan penting dalam mempertahankan keremajaan kulit.

Lantas faktor apalagi yang ikut mempercepat terjadinya penuaan kulit? Selain ketidakseimbangan hormon dan faktor lingkungan, diyakini bahwa aktvitas radikal bebas juga ikut memegang peranan penting.

-------------------------------------------------
source: info-sehat.com
(sumber: Buklet Entrasol Gold "Memperlambat Penuaan Kulit dengan Antioksidan" dan antioksidan dalam makanan)